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春天这4种“刮油菜”要常买,清肠**

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2021-03-12    作者:苏盐管业
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韭菜

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春韭正是很嫩的时候,吃它不仅有助于升发阳气,对清理肠道垃圾也很有帮助。它被称为“洗肠草”,膳食纤维含量比芹菜还要丰富,有助于促进肠道蠕动。

春笋

李时珍在《本草纲目》中把春笋比喻为“刮肠篦”,就是说它可以像篦子一样刮去肠道的油腻、积滞。它的膳食纤维含量在常见蔬菜中名列前茅,所以素有“吃一餐笋,刮三天油”的说法。

木耳

木耳归大肠经,有“利五脏、宽肠胃”的作用。它是胶质菌类,含有大量胶质,对人体的消化系统有良好的润滑作用,可以消化肠胃中的残存食物和难以消化的纤维性物质,有助于消化。

香椿

这段时间香椿已经开始上市,作为春季难得的美味,它被称为“十全蔬菜”,入胃、大肠经,富含维生素C,有助于保护肠道,促进肠胃的消化和吸收。

香椿中的膳食纤维含量也很可观,被称为“肠道清道夫”,可以促进肠道垃圾排出。


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